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ミネラル豊富なお野菜と海の幸♡

2018.04.04

こんにちは、田路です!

 

栄養検査の結果を眺めていると、

女性は蛋白質🐡🍖🐚🐄由来のミネラル
男性はお野菜🍅由来のミネラル

が不足しているパターンが多いなぁ~って思います。

 

ミネラルってなんだっけ?という人にはコチラ。
そういや社会人になってから見てない、元素の周期表

「マンガで覚える元素周期」より改変

 

ヒトの体って、○△で囲まれた元素から出来ています。

 

△で囲まれてる4つの元素だけで96%(主に水)。
○で囲まれた必須ミネラル16種が4%。

パーセンテージには諸説ありますが、とにかくミネラルは少ないの!
少ないけれど生きる上で不可欠なので、“必須ミネラル“って呼ばれます。

 

●浸透圧の調整
●骨などの組織を構成
●抗酸化力を発揮
●酵素となり代謝を行う  などなど

こーんなちょびっとのミネラルが、
体の中ではめっちゃ大切なお仕事をしてるワケですよ✨

 

そしてミネラルは、
髪・爪、尿、皮膚や粘膜の代謝に伴い、毎日失われています。
だから、常に適度な補充が必要なのね。

 

女性なら→お肉やレバー、魚介類

男性なら→いろいろな色のお野菜・果物

そのほか、
ナッツ・雑穀・小魚・海藻・乳製品・豆類・卵など
がミネラル摂取に有効です!

 

だけど昔と比べて今は、

土壌が痩せていたり、
化学肥料の使用や養殖によってミネラルが偏っていたり、
加工食・保存食・精製食品では、ミネラルが失われてしまったり。

 

意識して食べて欲しいのは、

旬の新鮮なナチュラル・フード

 

そして一旦少なくなってしまったミネラルは、
食事だけで補うのって、思った以上に時間もかかります。

そういう時はうまくサプリも使って、
早く元気になりましょう♡

 

♡Taji♡

 

亜鉛

カルマグ

 


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