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こんにちは！
管理栄養士の小宮山です(*^^*)

前回に引き続き
“糖質制限”についてお話したいと思います。

糖質＝ごはんなどの炭水化物
を連想する方は多いかと思います。

“糖質制限するときは、ごはんを抜けばいいんだ！”

それも間違いではありませんが、
糖質とは炭水化物から食物繊維を除いたものを指します。

糖質が多く含まれるものは、
大きく分けるとこんな感じです(*^^*)

ごはんを抜けば、確かに糖質カットにはなりますが、
ごはんにはたんぱく質や食物繊維も含まれます。

この中でまずに注意してもらいたいのは、
実は“人工甘味料”です！！

人工甘味料の摂取は、
インスリン分泌量を増やしてしまうと言われています。

つまり簡単に言うと
太りやすい身体になってしまうのです！
人工甘味料は、カロリーゼロという商品には、
必ずといっていいほど使用されています。

カロリーゼロと女子を喜ばせておいて、これは大変(・∀・)！！

その他にも、甘みに鈍感にもなったり
習慣性もあると言われています。

ごはんよりもまず気をつけてほしいのは、人工甘味料！！

人工甘味料の主に使用されているものは、
・アスパルテーム
・アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
・スクラロース

です。（他にもありますが、まずはこれから覚えると良いです！）
食品の原材料表示に、
“甘味料（アスパルテーム）”
など（　）書きで書かれていますので、
よく食べるお菓子や飲み物、漬物などの加工品
調味料をチェックして見て下さい！

ガムやタブレットを手放せない方も要注意です！

当院の“松倉式　メディカル栄養療法”で
インスリン値を診ると
ほとんどの方が、基準値オーバーしています。

中でも高い数値の方は、
だいたい人工甘味料を習慣的に摂っています。

心当たりのある方は、まずは人工甘味料カットから始めてみましょう♫
ご自分のインスリン値が気になる方は、
“松倉式　メディカル栄養療法”でCheckして見て下さい＼(^o^)／

次回は、人工甘味料の次に注意したい糖質についてお話します♫

小宮山