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本日はぼっちランチ。
うぅ、食べたいものが思い浮かばない…
ならひさしぶりのお店！とクレヨンハウス横を抜けて左へ。

いつも肉を喰らいに行く「バッカス」の３階「すぎのこ」。
日曜は閉まってるから、最近行く機会減ってたかも～。
う～んと、半年ぶり？？

ここの看板メニューは、たっぷり豚肉の生姜焼きなの！
食べても食べても、

・・・減ってない？？

的なデジャヴ感。（今日は比較的少なめ）

キャベツもモリモリ。具だくさん豚汁つき。
ホント、ここの豚肉って美味しい！

「この肉の美味しさ…
　絶対バッカスとすぎのこ、同系列店だよ！」

私と田村先生の間では、
勝手にコンセンサスが得られております。

豚肉って、B1やナイアシン（B3）、亜鉛がたっぷり。
代謝を良好にするにはうってつけの食材ね。
B1は糖質代謝に特に効くので、ゴハンと合わせるのにいいの。
それでもちゃんとキャベツからいただきます！

B群は水溶性ビタミン。茹でると流れてしまうので、
さっと炒めて作った生姜焼きは、
栄養的になかなか優秀なメニューなのよ✨

でもちょっと食材少なめだよね…
私だったらこのランチ、どう変えるかな。

煮物はちょっと甘いから、
緑黄色野菜（βカロテン）のおひたしや炒め物がいいかな。
冷奴には、鰹節・ワカメ・じゃこ（ミネラル、アミノ酸）なんかのせたいな～。
ごはんはもち麦（食物繊維、ミネラル）混ぜるか、
100%玄米（B群、ミネラル）でよろしく！

意外とぼっちランチも楽しいよ♡

♡Taji♡

すぎのこ