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“毎日の食が体を作る“って、まさに言い得てるよね。
お肌のきれいな方、健康な方は、皆さん食がしっかりされています。

旬のもの、よい土壌や海から育つ新鮮な食材を、
いろんな種類からバランスよく摂るのがゴールデン・ルール♡

とは言っても、
田路もお料理サボる日いっぱいあります・・・💦

サボらないためには、
“おうちにいい食材を買っておく”
普段食べないモノも買ってみます。
あれば作るし、傷まないうちに食べなくっちゃ！ってね。

“いい食材”は高いものとは限りません。
確かに高いこともありますが、
旬のものは、美味しく栄養価も高く、お財布にも優しいのが市場の常。
値段に惑わされず、いいものを選ぶ目を養いたいものです。

旬のものは季節ごとに変化するので、
年間通じて多くの食材を口にすることができ、
ビタミン・ミネラルもゴールデンバランスに近付きます。

それに、その季節のものってなぜか、
その時に必要な栄養素が豊富なんだよね✨
見つけたものからメニューを考えるのも、楽しみのひとつ。

というわけで、マルシェめぐりを思い立ちました♡

今日は青山学院前で土日開催の、Farmer’s Marketへ。
お野菜ばかりかと思いきや、いろいろと出店されております。

オーガニックのこだわり野菜は肉厚で色艶がいい！
立派なニンニクとワサビ菜、ケールを買いました✨
独得の風味のある食材は、
栄養だけでなくシーズニングとしても優秀。

ケールは皆さんもご存知の健康食材ね。
ビタミンA/C/E/K、葉酸、カルシウムなんかが特に豊富！

いい食材は、味も深みがあってビックリするよね！
そこらの菓子パンやラーメン食べて、おいしい～🎶

・・・なーんて言ってる場合じゃないよ(^^;

♡Taji♡

Farmer’s Market@UNU　土日10-16時