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ナースの手作り弁当を拝見♡

2017.11.13

こんにちは、田路です^^

私たちは外食ランチしちゃいますが、
お弁当を持ってくるスタッフもたくさんいます!

 

中でも✨ナース島田さん✨のお弁当がスゴイと評判なの。
どれどれ拝見・・・♪

 

わっまずキレイ!!美味しそうだよ~~✨

常備菜を夕飯のついでに作って、夜詰めるだけなんです。

カラフルなのは、幅広くビタミンが揃ってる証拠!
不足しがちな緑黄色野菜に、抗酸化力の高いアボガドも。

作り置き(↑)は多少ビタミン減るかもだけど、
それでももとの食材選択自体がいいから、
普通以上にビタミン・ミネラル摂れてそうだよね。

蛋白源もしっかり入ってる!!お肉・お魚・卵…

ごはんを抜くので、量はたっぷり、お肉多めです。
お魚の時は、少量の雑穀米を一緒に。

動物性蛋白は、体の中で有効活用されやすいもんね。
雑穀米はGI値も低いし、ミネラル・ビタミンが豊富。
野菜はおかずの倍くらいのボリューム!理想的だな~。

手抜きした時は、
お豆腐・納豆・卵・ナッツなんかを持参!

これまた栄養価の高い優秀食材シリーズ(笑)

ロッカーにクレイジーソルト&オリーブオイルを常備して、
サラダにかけて食べています!

無添加の岩塩とハーブね!
ミネラルも多いし、ハーブには+αの効果が。
オリーブ油は体によい油の代表だしね。

市販のソースやドレッシングは糖分が多いので、
これもセオリー通りの心がけ!
食生活改善の初心者さんでも、真似しやすいよね。

前はタコライスや親子丼などを作っていたんですが、
その時は食後の眠気が強くて・・・

今はごはんを減らし、おかずをたっぷりにして、
野菜から食べるようにしたら、食後の眠気がなくなりました!

食後の高血糖に続いて起きる潜在低血糖の眠気!
丼ものや早食いでは、特に起きやすいの。
これって午後の効率落ちるし、気持ちも浮き沈みしやすいからね。

糖質制限ベジファーストで、かなり改善したんだね✨

 

いいぞいいぞ~島田さん、ナイス!!
無理なく続けられる工夫が詰まっていて、
料理もランチタイムも楽しそう♡

 

彼氏にだけでなく、今度私にも作って~。

 

♡Taji♡

 

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