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豆ちゃのランチ、驚きの○○品目

2018.04.11

今日はバタバタ、お休みに用事をこなしてます!!

クルマ人間なもので、
使えるパーキンをしっかり把握していまして…

 

今日はそのひとつ、ルミネ有楽町でお買い物。
小腹が減って、そのまま上の「豆ちゃ」に。

 

 

生姜ほうじ茶とぶどうビネガーと小鉢3種揃えて、
メインを待っていると・・・

桜鯛とアボガドの春色丼。

いくらや菜の花、桜のはなびらを模したピンクのゆり根。
和食ならではの旨味食材が小さなお盆いっぱいに♡

 

 

食材って余らせちゃうと困るから、
家ごはんではなかなか増やしづらいのよね。

その分外食の時には、
食材の数が多い✨ものを選んでいます。

 

すると、いいことが2つあるの!

①栄養バランスの改善
②有害物質に対するリスクヘッジ

 

ひとつの食材の中には固有の栄養バランスがあるので、
たくさんの品目を摂り平均化されることで、
よりゴールデンバランスに近くなります。

有害物質は例えば、
マグロやカツオなどの、大型回遊魚に多く含まれる水銀とかね。
“同じものを大量に繰り返し”摂るのはNG。

 

豆ちゃの今日のランチだと…

鯛・いくら・卵・アボガド・ゆり根・菜の花・わさび・ごはん
アサリ・キャベツ・ワカメ・生姜・がんもどき・鰹節
レモン・砂糖・小麦粉・バター
大根・人参・味噌・白菜・生姜ほうじ茶・ぶどうビネガー

えっと…驚きの24品目!!

 

砂糖やらほうじ茶やらを除いてみても、20超えてるよね~。
大満足ぅー♡

 

帰りがけには、地下のTOMIZ成城石井で食材ゲット。
ルミネカードで駐車場サービスもさらにプラス♪
近くの別の用事も足せちゃうし、
ここホント便利なんだよね~。

 

ここのTOMIZもとっても食材が充実してるの!
また今度、ご紹介します♡

 

♡Taji♡

 

京都石塀小路 豆ちゃ
050-5590-3023
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 8F
JR有楽町駅徒歩2分
11:00~16:30、17:00~23:00


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